VISTA ALEGRE Portwein 5er Mini-Probier-Set Holzbox

Beschreibung

VISTA ALEGRE Portwein 5er Mini-Probier-Set Holzbox

Das Portwein-Probierset kann man vielseitig nutzen. Jede der 5 kleinen Flaschen vom VISTA ALEGRE Portwein 5er Mini-Probier-Set Holzboxenthält 50 ml und der Inhalt ist ausreichend, um ein Portweinglas zu füllen. Ebenso kann man die Portweine mit einander vergleichen, dann sind die Unterschiede des Tawny und Ruby sehr deutlich. Die älteren Portweine sind eine besondere Spezialität und als kleiner Probierschluck ideal, um eine Entscheidung für  den Kauf einer ganzne Flasche zu treffen.

Das Set aus dem Weingut VALLEGRE enthält köstliche und hochwertige Portweine, die einmal quer durch die Portweinwelt führen. Ideal als Geschenk oder zum selbst Probieren:

• Fine White
• Fine Tawny (Red)
• Fine Ruby (Red)
• 5 year old-late bottled vintage (Red)
• 10 year old Tawny (white)

Informationen zum Hersteller/Weingut:

Das Port-Weingut VALLEGRE wird in der fünften Generation geführt. Die Quinta liegt zwischen Pinhão und Covas do Douro (mittleres Douro-Tal), auf der rechten Seite des Douro. Die steilen Weinberge sind teilweise bis zu 250m hoch und zum wunderschönen Douro geneigt. Sie gehören zu den Toplagen (Klassifikation A) der Region. Zum umfangreichen, international prämierten Sortiment gehören die verschiedensten Portweine von Fine Ruby´s bis zu über 40 Jahre alten Vintage Raritäten. Moderne Technologie, aber auch restriktive Handlese, die lange Lagerung in besten Holzfässern (Pipas) und das klassische Trauben-Stampfen (Pisar Uva) gehören zu den festen Bestandteilen der Quinta. Manche Rebstöcke sind bereits über 80 Jahre alt, aber im Durchschnitt liegt das Rebenalter bei 35 Jahren.

Informationen zur Trauben-Verarbeitung:

Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. Alle Trauben stammen aus einer einzigen Ernte, sodass die Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Port erfolgt. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben in Steintanks mit Füßen zerkleinert. Die Gärung des Mostes findet bei kontrollierter Temperatur statt und wird durch die Zugabe von Brandy gestoppt. Dieser Wein hat großes Alterungspotenzial. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologie-Team überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, deren Reifegrad und die gewünschte Süße. Ausbau im großen Holzfass, abfüllbar zwischen dem 4. und 6. Jahr. Bei optimaler Lagerung hat er ein Flaschenreifepotential von 20 Jahren.