Beschreibung

Portwein Rot Vallegre LBV2017

Das Weingut Vallegre produziert den Portwein Rot Vallegre LBV2017, der LBV= Late Bottled Vintage wird nach 5jährigem Reifen in Eichenfässern abgefüllt.

Die in der fünften Generation geführte Quinta liegt zwischen Pinhão und Covas do Douro (mittleres Douro-Tal), auf der rechten Seite des Douro. Die steilen Weinberge sind teilweise bis zu 250m hoch und zum wunderschönen Douro geneigt. Sie gehören zu den Toplagen (Klassifikation A) der Region. Zum umfangreichen, international prämierten Sortiment gehören die verschiedensten Portweine von Fine Ruby´s bis zu über 40 Jahre alten Vintage Raritäten. Moderne Technologie, aber auch restriktive Handlese, die lange Lagerung in besten Holzfässern (Pipas) und das klassische Trauben-Stampfen (Pisar Uva) gehören zu den festen Bestandteilen der Quinta. Manche Rebstöcke sind bereits über 80 Jahre alt, aber im Durchschnitt liegt das Rebenalter bei 35 Jahren.

Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. Alle Trauben stammen aus einer einzigen Ernte, sodass die Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Port erfolgt. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben in Steintanks mit Füßen zerkleinert. Die Gärung des Mostes findet bei kontrollierter Temperatur statt und wird durch die Zugabe von Brandy gestoppt. Dieser Wein hat großes Alterungspotenzial. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologie-Team überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, deren Reifegrad und die gewünschte Süße. Ausbau im großen Holzfass, abfüllbar zwischen dem 4. und 6. Jahr. Bei optimaler Lagerung hat er ein Flaschenreifepotential von 20 Jahren.

Ein kraftvoller, dichter und vollmundiger LBV, der das Potenzial und die Kontinuität von Vista Alegre in Bezug auf die Qualität der Portweine des Hauses zeigt. Aus nur einem Jahrgang und nach traditioneller Methode hergestellt, unfiltriert und in großen Holzfässern zwischen 4 und 6 Jahren gereift, zeigt er heute ein fantastisches Flaschenalterungspotenzial von ca. 20 Jahren. Dies ist ein traditionell ungefilterter LBV, der weder durch Kälte stabilisiert noch gefiltert wurde. Dekantieren sie ihn vor dem Genuss, so öffnet er sich um so mehr und zeigt sein volles Potenzial.

Servierempfehlung: hervorragender Begleiter zu verschiedenen Käsesorten und Desserts, insbesondere mit Schokolade, Sahne und Kaffee, roten Früchte und wilde Beeren, Pflaumen und Ananas. Er lässt sich auch gut mit geräuchertem Schinken und Fleisch kombinieren.

Geschmack:Genießen Sie den roten  sowohl als Aperitif als auch zum Dessert. Der rote Portwein kann je nach Geschmack bei Zimmertemperatur genossen werden. Bei sommerlichen warmen Temperaturen schmeckt er auch leicht gekühlt.

Alle Weine und Portweine, die Sie bei FAROL finden haben wir selbst probiert und wir sind überzeugt vom ausgewogenen Preis-Leistungsverhältnis.

Weingut: Quinta da Vista Alegre

Herkunft: Portugal, Douro

Rebsorten: Sousao, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional

Alkoholgehalt: 20 %

Charakter: alterungsfähig, fruchtig & weich

Geschmack: edelsüß

Flascheninhalt:  0,75 Liter

Verpackt in Präsentschachtel

Korkverschluß